进店就能看到透明厨房干净卫生，挂着刚刚处理好的一排麻鸡，来自潮汕的师傅看起来是，有点潮汕传承庖丁解牛的手法来切鸡，一只鸡分为三大盘，鸡肉鸡块鸡内脏泾渭分明，看那油花纹理皮脂，鲜美看得见。
飞天麻鸡火锅现在有两种锅底，一种是简单田洋甘蔗清水，最简单最能体现飞天麻鸡的鲜嫩，还有一种是秘制药包涮煮，当晚下了大雨，所以选择了滋补药膳涮锅，汤头鲜美浓香，连连喝上几碗，微微出汗好舒爽。
秘制药包锅和清汤锅都会放上同安田洋特产甘蔗，让汤头更为鲜甜好喝，也是非常有特色，鸡肉皮Q柔嫩，野生放养土麻鸡久煮也是保持Q弹，嚼劲十足细嫩鲜美口齿留香，真是令人回味，细嚼慢咽或者大口吃肉，都是非常过瘾非常满足。
喜欢鸡胗香脆嫩滑爽口的也有专门的鸡胗切盘，店里有十几种火锅酱料，这个蘸酱吃特别爽，就喜欢这种脆脆的口感，当浮一大白。
鸡肉鸡汤来上几轮，可以放点文蛤，下去提鲜增香，鸡汤更为鲜美好喝。
麻鸡简单涮锅，就能体现这款鸡肉之美，简单放点姜放点田洋甘蔗，这道田洋甘蔗鸡，不用加太多调料，鸡肉原汁原味的鲜嫩扑鼻而来，来上一块鸡腿，吃得停不下来。
除了这道好评不断飞天麻鸡，各种同安特产也是很齐全，同安田洋最有名的甘蔗作为甜品削好取块，牙口不好的也能好好品尝田洋甘蔗的鲜甜，还有荞麦甘蔗特质的果蔗饮料，一米多长的山药，三秀山水果玉米，还有云洋面线煮鸡汤，各种同安土特产一站式涮煮起来。
五一到了，同安田洋乡村游，花海游溪小火车欢乐畅游，别墅涮锅甘蔗鸡大快朵颐，田洋欢迎您，同安欢迎您！返回搜狐，查看更多
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